康熙对水稻的种植可谓是一往深情。在他的诗中,对水稻的育种、拔秧、插秧、收刈、拾穗等全过程都有具体的描写,都抱有执著的追求和深切的渴望。虽然他的诗句还算不上是非凡的佳作,但它贴近生活,有泥土气味,比某些文人在书斋里凭想象来撰写诗文更富有生活气息,耐人玩味。
总之,康熙与水稻的关系相当密切,这在17世纪乃至近代以前,不但在中国前无古人,在世界上也无与伦比。中国是一个人口大国,吃饭从来都是国计民生的最大问题。宋代何承矩、明代徐光启等人虽然曾在北方开田种稻,但都没有越过京津地区。康熙的贡献,一是把水稻的种植推进到了长城以北,二是在南方推广连作双季稻。他晚年时,热河避暑山庄已成了皇家庄稼园。康煕在《刈麦记》中记载山庄内“今百谷齐成,与内地相似,不过迟十数日而已,故种麦者颇蕃。山庄苑内,麦、谷、黍、稻皆寓焉。”而年老的康煕,每每扶杖而阅耕种,临畦而观刈获时,他总是高兴地说:“苍颜野老共庆有秋,黄口稚子无悉乏食。此朕一时之真乐也。”
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